1cucharadita de comino molido. ½ cucharadita de comino en grano. 10 granos de pimienta negra en grano. Sal al gusto. Ir al paso a paso ↓. El za’atar (en árabe, زعتر‎) o también

Acelgasespigadas. Hola a todos. Una duda sobre las acelgas. He tenido unas cuantas durante todo el invierno (sembradas el verano pasado) que he ido consumiendo poco a poco (arrancando hojas). El caso es que al llegar la primavera se han espigado todas. Bueno, supongo que eso es "espigarse", les ha salido como un tronco central que crece

Preparamosla tierra previamente. Mezclamos una buena tierra con estiércol curado ya que las acelgas agradecen las tierras orgánicas. En la parte superior echamos una buena capa de cenizas. Finalmente echamos una buena capa de sustrato universal enriquecido con humus de lombriz. Pondremos las acelgas a una distancia de entre 30
Congelarverduras: acelgas y espinacas. Ya sea con las acelgas o espinacas, límpialas bien quitando toda la tierra y retira las hojas que estén en mal estado. En el caso de las acelgas, revisa también el tallo. Coge una olla y pon agua a hervir. Espinacas: coloca las espinacas y déjalas que hiervan durante 2 minutos.
Tienenuna duración aproximada de 3 a 4 días. Separar el tallo de la planta. Reservar. Calentar un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Cortar los dientes de ajo y dejarlos freír durante 2 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Agregar las acelgas y, de vez en cuando, moverlas, para cubrirlas con la mezcla.
Retiramosla penca de las acelgas, que guardamos para otra elaboración, lavamos y troceamos. Añadimos la patata a la sartén, sazonamos y rehogamos un par de minutos antes de incorporar la salsa . 234 345 134 313 110 210 304 486

hay que atar las acelgas