C贸mocortar el jam贸n para que salgan lonchas perfectas, explicado por el campe贸n de Espa帽a Desi Sebasti谩n desvela los errores que se deben evitar y los trucos para parecer un cortador profesionalCuchillosy jamonero: herramientas para cortar un jam贸n. Los cuchillos y el jamonero son dos herramientas imprescindibles para poder cortar un jam贸n con calidad, como si fueras un profesional. Por eso, le pedimos a Jose 脕ngel Mu帽oz Ruiz, uno de los mejores cortadores de Espa帽a, que nos d茅 algunos consejos a la hora de elegir estas C贸mocortar un jam贸n correctamente. 1. Preparaci贸n del jam贸n: Antes de comenzar a cortar el jam贸n, es importante que este se encuentre en una posici贸n adecuada. Coloca el jam贸n en un soporte especial para jamones, con la pezu帽a hacia arriba y la parte m谩s estrecha hacia ti.
Lovamos a hacer con un maravilloso Jamo虂n de Bellota 100% Ibe虂rico Sa虂nchez Romero Carvajal y de la mano de Fran Robles Cobo, el primer campeo虂n de Espan虄a de corte de jamo虂n. Hoy
Adem谩s si quieres evitar la oxidaci贸n que se produce cuando la pieza cortada entra en contacto con el aire, siempre puedes colocar un film transparante alrededor del jam贸n cortado . Para el C贸moempezar a cortar el jam贸n, 驴con la pezu帽a hacia arriba o hacia abajo? Nosotros recomendamos comenzar a cortar el jam贸n por su zona principal o
. 36042918827313289307
